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战况一度胶着

2021-01-05 12:50

决赛由“必答题+抢答题”的方式组成,两个环节累积分数最高的队伍将获胜。本次答题范围涵盖:(一)出口食品生产企业“三同”知识;(二)《中华人民共和国食品安全法》;(三)《中华人民共和国认证认可条例》;(四)危害分析和关键控制点(hacpp)基础计划、haccp原理及应用、haccp体系审核、haccp体系的建立与实施案例;(五)食品防护的概念、背景、建立步骤(评估、建立和实施防护计划);(六)《出口食品生产企业备案管理规定》(国家质检总局第142号令)、《关于发布出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的公告》(认监委公告2011年第23号);(七)出口茶叶、出口肠衣、出口罐头、出口肉类、出口水产品出口速冻方便食品、出口脱水果蔬、出口腌渍菜(不包括泡菜)、出口饮料生产企业注册卫生规范;(八)欧盟、美国、日本等主要出口国食品技术法规与技术标准的多方面的内容。理论知识理解和实际应用经验缺一不可,对选手而言,是不小的挑战。

在决赛时,6支队伍进行了一场激烈的角逐。战况一度胶着,难分胜负,让观众看得目不暇接、屏息凝神。作为首批参与“同线同标同质”项目的认证机构,intertek代表队凭借专业的知识素养以及丰富的实践经验,以必答题环节未失利的优秀成绩进入抢答环节。经过几轮的拼杀,最终intertek赢得了团队亚军、个人季军以及最佳人气奖的优异成绩。

为落实党中央、国务院推进供给侧改革的重大部署,促进消费品标准和质量提升,增加“中国制造”有效供给满足消费升级需求,国家质检总局将出口食品生产企业“同线同标同质”工程列为2016年重点工作之一。本次决赛由国家认监委在全国检验检疫系统选派专家进行命题,由国家认监委、市总工会、上海局等相关专家组成裁判委员会以“公平、公开、公正”的原则进行现场竞赛。